工作地點: | 上海 |
薪資: | |
工作內容: | 職位要求: 1.從事食品行業、新產品研發、研究開發8年以上(日資食品生產廠家工作經驗優先);有嬰幼食品行業經驗優先 2.具備管理OEM工廠經驗,熟悉代加工模式的管理重點。同時具備品質保證?品質管理?生產管理等相關知識與經驗。 3.具有系統的食品加工工藝學、食品化學、食品營養學知識理論,食品工程相關專業。 4.熟悉 ISO22000、品質管理、安全管理的手法知識和實踐、計劃、研發、研究 5.熟悉GMP、SSOP、HACCP、食品衛生管理、條件的原材料?限制等、準確理解相關食品法律法規(GB 2760,GB 14880,GB 13432,GB 7718等) 6.熟悉中國對食品原材料的要求和限制熟悉食品標簽表示、產品規格書管理 7.熟悉食品開發上市的全流程(原材料選擇、Lab試驗與配方制作、Line試作、標簽制作以及國家及內部測試評價,對生產與儲運的確認。) 8.沉穩、堅毅、樂觀、創新思維強、領悟能力強 9.能夠獨立承擔新產品研發項目 10.良好的時間統籌安排能力,具備項目統括、進度管理的能力 11.良好的團隊意識與組織協調能力 |